据悉，省质监部门在市场调研、取样的基础上，通过提取检验验证数据，结合消费习惯，严格按照《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》的有关要求，对有关八宝茶、酿皮、甜醅三个地方特色食品标准从技术要求、理化指标、微生物指标、检验规则进行了规定。该标准确定的各项指标科学严谨、通俗易懂、可操作性强。这三个地方产品标准的发布实施，将对促进我省地方食品安全，规范企业生产行为，保护消费者的合法权益发挥重要作用。